Glutensiz Simit

GLUTENSİZ SİMİT

1 yumurta (beyazı dışına, sarısı içine)
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
½ çay bardağı doğal sirke
½ çay bardağı su
½ çay bardağı tahin
1 dolu çay kaşığı karbonat (sirke ile köpürtülecek)
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı kaya tuzu
4 çay bardağı glütensiz un (yulaf unu olursa 5 çay bardağı)

Malzemeleri un en son eklenecek şekilde karıştırın. Püf noktası hamurun yumuşak olmasıdır. Önce yumurta akına sonra susama bulanıp 160 derecede pişirin.

Afiyet olsun.

Sağlıklı günler dilerim.