Mericmekli Ekmek

Hepimizin evinde olan malzemelerle kendi ekmeğimizi yapabiliriz. Gluten içermeyen bu sağlıklı tarifi denemenizi öneririm.

MERCİMEKLİ EKMEK
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı karbonat
Dereotu
1 silme yemek kaşığı çörekotu
Lor peyniri
Üzerine susam

Kırmızı mercimek geceden ıslatılır. Diğer sıvı malzemeler ile beraber rondodan geçirilir. Kabartma tozu-karbonat eklenir. Daha sonra dereotu, çörekotu ve lor eklenir. 22x22 cm vb. ebatlarda bir borcama dökülür. Üzerine susam eklenerek 180 derece de ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.

Sağlıklı öğünler dilerim!